Allergene und Zusatzstoffe

Wir kennzeichnen gemäß gültiger Lebensmittelinformationsverordnung die folgenden Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen:
A
Glutenhaltiges Getreide
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse
B
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
C
Eier und Eiererzeugnisse
D
Fische und Fischerzeugnisse
E
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
F
Sojabohnen und Sojaerzeugnisse
G
Milch und Milcherzeugnisse
einschließlich Laktose
H
Schalenfrüchte / Nüsse
Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia-/Queenslandnüsse
I
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
J
Senf und Senferzeugnisse
K
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
L
Schwefeldioxid und Sulfite > 10 mg/kg oder 10 mg/l
M
Lupinen und Lupinenerzeugnisse
N
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
z. B. Muscheln, Tintenfisch, Schnecken
1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
mit Süßungsmittel(n)
6
enthält eine Phenylalaninquelle
7
mit Phosphat
8
geschwefelt
9
gewachst
10
geschwärzt
11
chininhaltig
12
koffeinhaltig
13
erhöhter Koffeingehalt – für Kinder, Schwangere und stillende Frauen nicht empfohlen
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